Hirose FOOD BASE(ヒロセフードベース)は、錦町を訪れるドライバーさんやバイカーさんがひと休みできる場所を提供したいとの思いから2023年に誕生したドライブインです。
厳選したスープと具材を使用したシンプルな麺メニューにトッピングで、ボリュームを自由に調整していただけます。お昼時には、おかずプレートとごはんがセットになった定食も登場。
ちょっぴり懐かしいデザートメニューも取り揃え、皆様のお越しをお待ちしております。
麺料理とおかずプレート、ごはんがセットになったボリューミーな定食です。メニューよりお好きな麺をお選びください。ごはん大盛は無料です。
If you add 300 yen to your favorite noodle menu, you can have a set meal with rice and a plate. Free extra large servings of rice!
錦の人気店、安村豆腐店の肉厚でジューシーなお揚げがのったきつねうどんです。麺はのど越しの良い稲庭うどん、もちもちの岩国れんこん麺からお選びください。
Please take your pick from Inaniwa udon or Iwakuni lotus root noodls.
甘辛く炒めた豚肉がだしとよく合う肉うどんです。麺はのど越しの良い稲庭うどん、もちもちの岩国れんこん麺からお選びください。
Please take your pick from Inaniwa udon or Iwakuni lotus root noodls.
麺そのものを味わいたいならざるうどんがおすすめ。食欲が落ち気味の夏場でも、するする喉を通ります。
麺はのど越しの良い稲庭うどん、もちもちの岩国れんこん麺からお選びください。
Summer special!!
Please take your pick from Inaniwa udon or Iwakuni lotus root noodls.
神戸南京町仕込みの麺に、自家製の肉厚チャーシューを載せました。錦町で神戸中華街の味をお楽しみいただけます。
スープは鳥塩(写真は味玉トッピング)、とんこつ醤油、味噌からお選びください。
Please take your pick from Chicken Salt soup, Miso soup or Tonkotsu with soy sauce.
FOOD BASEの
こだわり具材
おいしいのにはワケがある。
FOOD BASEの料理には、オーナー自ら探し歩いて見つけた、こだわりの食材を使用しています。
店内で手作りするチャーシューはほどよい柔らかさと噛み応えで、厚めにスライスしてもスープがよく絡みます。
昔ながらの製法で作る肉厚の油揚げが大人気の豆腐店です。ざくざくの食感とうまみがクセになります。
濃厚チョコレートと相性の良い甘酸っぱいフルーツと軽い口当たりの生クリームをトッピングしました。ドリンク付き(コーヒーor紅茶)のデサートセットはプラス350円。
喫茶店の定番、昔懐かしいメロクリームソーダです。トッピングのクリームとフルーツがアクセント。
フルーツがちりばめられた、甘酸っぱいアイスケーキです。ドリンク付き(コーヒーor紅茶)のデサートセットはプラス350円。
濃厚なカスタードにほろ苦いカラメルが絶妙な、スペイン、カタルーニャ地方発祥の冷たいデザートです。ドリンク付き(コーヒーor紅茶)のデサートセットはプラス350円。
当店はUCC上島珈琲のコーヒー豆を使用しています。
ホットはラテンアメリカテイストの酸味控えめで濃厚なブレンド、アイスはほどよい苦味にマッチしたすっきり爽快なブレンドと、たくさんのブレンドの中から、オーナーお勧めの味をチョイスしました。老舗メーカーこだわりの味をお楽しみください。
おかずを全て手作りしている日替わり弁当は、平日限定で、10時半より販売しています。数に限りがありますので、まとまったご注文を希望される方はご予約ください。早朝の受け取りにも対応しています。
店内でお召し上がりの場合は、ドリンクの割引サービスがあります。
柔らかい食パンと具だくさんのサンドイッチは、卵焼きサンドとポテトサラダサンドの2種類。
Please take your pick filling from egg or potato salad.
一部のドリンクメニューはテイクアウト可能です。
FOOD BASE閉店後はカラオケ会場に開放しています。
ご希望によりカフェメニューのご提供も可能です。ご予約時にご相談ください。
